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提問: 怎樣防止米里長蟲子 問題補充: 最近發現米里長了很多蟲子，怎么辦 医师解答: 糧食的防蟲儲藏

1，首先把買來的大米，放到冰箱冷凍室里，冷凍四個小時，凍死蟲卵。

2，空塑料油桶洗凈晾干，將冷凍好的大米，罐裝在干的塑料油桶內，蓋好蓋

使飛蟲不得入內。

3，以上方法，也可用于其他糧食的防蟲儲藏。

我家已多年使用此法，愿推廣給大家。

另外，已經生蟲不嚴重的糧食，也要放到冰箱冷凍室里，冷凍四個小時，凍死蟲卵

后再按以上方法儲藏。

大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，導致霉變。

　　大米不宜存放在廚房內；因廚房溫度高；濕度大，對大米的質量影響極大。

　　大米不宜靠墻著地，通常要放在墊板上，這樣做的目的同樣是為了防止大米霉變或生蟲。

　　大米不宜放在爐灶旁。離熱源太近，大米會發熱而引起質量變化。

大米防蟲的方法：
將大米放入干凈的容器內，用各酒瓶裝50－100克白酒，開口埋到米中，瓶口略微
高出米面，將容器密封，可以防止大米生蟲，但是這種貯存方法的貯藏時間不能晚于春
末夏初，容器口一定要封嚴。
在米缸內放一粒用布包起來的蒜頭或者辣椒，分別放在米缸的底部中部和米面上；
或者把大米曬干裝入米缸，缸口鋪一層紙，再蓋一層2－3cm厚的草灰。這兩種方法都可
以防止大米生蟲。
將晾干的大米先裝進布袋，然后再裝入聚乙烯塑料袋里，用手擠出空氣，貼緊米處
用繩扎緊，放在陰涼干燥處可以防止霉蛀蟲。

如果米面不慎生了蟲子，可以用下面的方法去除：
干海帶除蟲法：干海帶的吸濕能力強，還有抑止霉菌和殺蟲的作用，把干海帶和大
米按重量1：100混和，每隔一周去除海帶曬干再放入米中，可以保持大米干燥不霉變，
并殺死蟲卵。
花椒除蟲法：按1：100的比例取花椒，用紗布包成若干小包，分別放在米袋的上中
下部分，放置陰涼通風處，花椒散發的氣味會使蟲子從大米里跑出來。外面的蟲子也不
會進去。
楊樹葉除蟲法：米面生蟲后，把它們轉移到干燥密封的容器內，把剛采摘的楊樹葉
放入容器與米面一起密封，過四五天后打開，幼蟲和蟲卵被殺死，用簸萁或篩子過濾。
冷凍除蟲法：因為放置時間長的米面在夏季比較容易生蟲，所以，可以把米面放到
干凈的袋子里放到冰箱的冷凍室涼快24小時，蟲子抵擋不住就在萌芽中自滅了。
陰涼通風法：將筷子插在生蟲的米面那，等表面的蟲子爬上來以后抽出除蟲。然后
把米面鋪在陰涼通風處，米面深處的蟲子就會從溫度較高的米面中爬出來。這種方法簡
單，但是時間比較長。
過籮過篩法：用籮筐或者篩子把蟲子篩除，然后鋪放在陰涼通風處。